旨いラーメンは大好きですか？
関内ラーメン事情毎度お伝えしてますがラーメン激戦区です、ちょっと歩けば２、３軒ラーメン屋さんに出会えます。種類も豊富でラーメン好きにとってはとてもいい街です(笑)私もラーメン好きな方ですが、ラーメンばかり食べてるわけにもいかず、行こうと思っていたランチ候補店が閉まっていると、ストックしてある未訪問のラーメン店に訪問する事が多いのです。今回は濃厚煮干しそば麺匠「濱星」さんに訪問させていただきました。煮干しそば良いですよね～【２１年８月記事】
入り口はちょっと奥まったところにあります。場所は日本大通りと桜木町の真ん中あたりですかね。テレビ神奈川さんの前ですのでわかりやすい方ですね。赤い提灯が目印です。
さてさて入店しますか
おいしいスープが炊けてますだって、良いアピールですね。入り口に券売機がありますので、買いましょう、腹減ってたから写真撮り忘れてしもた。(;^ω^)お兄さんにカウンタードーゾと言われましたが、まだ片付けられてなかったので、店員のお姉さんが柱の横っちょの席に案内してくれました。
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席はカウンターとテーブル席が少し、カウンターには３人お姉さんとサラリーマン奥には４人組のサラリーマンがいるので、１３：００過ぎてますが結構な人ですね。基本煮干し系のラーメンしかないです。
煮干し粉とかゴマとか色々味変グッズがあるのは嬉しいところ。濃厚煮干し蕎麦を頼みました。やっぱ看板メニューは避けられない(笑)
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叉焼もこだわてるみたい
しばらくすると
ちゃくどん
これは濃厚な感じで良いですね、
それでは一口
麺はストレート麺ですね。にぼしーって感じの濃厚スープです。チャーシューもジューシーでハムみたいで旨いですね。玉ねぎとネギが両方入ってるので、食感楽しめます。このメンマ穂先メンマっていうのかな、好きです。途中でゴマとガーリックチップを投入して、魚粉も追加投入じゃーと全トッピングしたら おかしな感じになりました(;^ω^)それなりに楽しめました。のりはなんかいまいち。
まだまだ暑いので次回はつけ麺にしてみようかと思いました。濃厚なスープで食べるとつけ麺もおいしそうだと想像してました。リピートは決定です
カウンターのお姉さんがなんか追加頼んでたのが気になるな・・・・・替え玉？まさかね(笑)
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