椅子が行列店を表現
家系ラーメン！また意図せずに探索に出てしまったｗ今回は横浜ラーメン「斎藤家」さんを訪問です。いつも昼時は行列ができてるので人気なんだろーなとは思ってましたが、なんかランキングにも載ったみたいです。楽しみです。
今日は最初また弘明寺の田上家に行ったんですよ、ちょっと歩きだと暑すぎるので自転車で移動！よーし昼前に到着だぞ～と思ったら、１２：００ぐらいなのにまた閉まってました( ；∀；)朝一に行かないとだめだなぁこりゃと痛感したんでした。んでチャリなんで、弘明寺からは結構距離がありますが、ジョギングで前に見かけて行列になってた、こちらを訪問です。場所は根岸駅の近くになります。
なんか京都一条乗寺にもお店が出るみたいです( ﾟДﾟ)
昼が長めにやってますので、時間のある方は閉店前とかなら並ばなくても良いカモ
券売機はこちら
行列に並ぶ時も、まずは券売機で食券を買ってから並びましょう。今回は５人待ちでした。外で待つのですが、日傘、お茶、冷風機が用意されててありがたかったです！気配りありがとうございます。ラーメン並、小ライスは現金で、行列にいるときに店員さんが来られて、お好みを聞かれました。
しばらくして登場
アツアツで登場！それもそのはず調理場を見ると、丼ぶりに熱々のお湯を入れてラーメン待ちをしてました。
まず一口
スープは割とスッキリしててとても美味しいです、醤油風味もしっかり感じられます、鶏油がいい！麺もモチモチで期待通りの旨さです。スープはお好み調整はできますので、濃いめとかにするのも良いかもしれません。ほうれん草もおいしい！
チャーシュー最高！
大きくて薄目のチャーシューですが、燻製感があってとても美味しいです！これが噂のチャーシュー！ご飯とガッツり食べたいです、チャシューを使ったまぶし丼（１００円＋２００円）もありますので、是非お試しください。
味変グッズも充実
にんにくと辛いのを投入してドンドン食べすすめます。まじうめー！さらに後半はきざみ生姜をいれてスッキリ風味に変身！二度楽しめました！
赤いカウンタに黒いラーメンバチが映えますね！店員さんも接客ばっちりでとても気持ちよく美味しくいただけました。また来たいなぁ。歩いてくるにはちょっと遠いし、ジョギングの道中に食べるとその後は走れないしね(笑)、あと、冒頭で田上家の書きましたが、食べログ見てたら偶然にも田上家で修行されたと書いてありました、まじかよ～偶然とビックリしました。
最後に「一意専心」・・・ググったら、ひたすら一つのことに集中すること。大変美味しくいただけましたありがとうございました<(_ _)>
